Biscotti Halloween 🎃
Ingredienti
200 gr di farina
100 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero
1 uovo
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato
scorza di lime
200 gr di farina
100 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero
1 uovo
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato
scorza di lime
Procedimento
Setacciate la farina, unite la scorza di lime e il sale, fate un buco al centro e mettete il burro ammorbidito, amalgamate il burro con la farina senza formare un vero e proprio impasto. Aggiungete lo zucchero e l'uovo, impastate velocemente (non lavorate troppo l'impasto) e formate un panetto. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per un'ora. Trascorso il tempo, la pasta frolla è pronta. Stendetela su un piano di lavoro leggermente infarinato con uno spessore di 4 mm e usate lo stampino. Adagiateli su una teglia coperta da carta forno. Riscaldate il forno e infornate a 180° per 12 - 14 minuti. State attenti a non bruciarli. Trascorso il tempo. Estraeteli dal forno e adagiateli su una griglia da raffreddamento. Se volete potete decorarli con la glassa o con la pasta di zucchero.
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